Dans une entreprise de distribution de viande moderne, les normes  HACCP sont primordiales pour obtenir des produits sains. Ces dernières années, la société Franky a investi beaucoup dans le développement d'un plan HACCP et le contrôle de la chaîne froide.

Par exemple, Franky a plus de 25 camions frigorifiques, dans lesquels les produits sont transportés vers le client.

Toutes les manipulations de marchandises se font dans des bâtiments qui sont contrôlés constamment au niveau de la température et de l'hygiène. L'entreprise est sous contrôle de L'AFSC (Agence Federale pour la Sécurité de la Chaîne Alimentaire). Le numéro d'attribution de Franky est KF210.